甘草酸
中文名稱	甘草酸
英文名稱	glycyrrhizic acid
中文別名	甘草甜素
CAS RN	1405-86-3
EINECS號	215-785-7
分 子 式	C42H62O16
分 子 量	822.94
用  途	作為藥物,具有抗炎、抗變態(tài)反應;作為甜味劑,廣泛用于各類食品
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